Coles de bruselas a la crema

Publicado por el 9 Marzo 2006 en Legumbres

Se cuecen las coles durante diez minutos en agua hirviendo con sal. Se escurren y se ponen a cocer con la leche durante media hora a fuego lento. Se  separan del fuego  y se añade la mantequilla y la nata. Se sazona de sal y pimienta y sin hervir más se ponen en una legumbrera y se sirven.INGREDIENTES
Para 4 personas
1 kg de coles de Bruselas
50 gr de mantequilla
1/2 l. de leche
1/2 vaso de nata Sal Pimienta blanca

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