Canelones rellenos de verdura

Publicado por el 4 abril 2007 en Ensaladas y verduras

Preparación
Cuece la pasta en agua con sal, y refréscala. Cuece las zanahorias, las espinacas y la coliflor por separado y pícalas. Rehoga en aceite los puerros picados. Mézclalo todo con un poco de bechamel. Rellena los canelones y cubre con el resto de la bechamel, espolvorea con el queso rallado y gratina en el horno unos 4 minutos.

Ingredientes
– 12 canelones
– 1/4 litro de bechamel
– 2 zanahorias
– 2 puerros
– 50 g de espinacas
– 1/4 de coliflor
– Queso rallado
– Sal
– Agua

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *