Calabacín con salsa de queso

Publicado por el 13 mayo 2006 en Postres

Preparación
Cortar el calabacin en rodajas ni muy finas ni muy gruesas, a su vez calentar en una sarten un poco de aceite no mucha cantidad ya que siemplemente es para que no se pegue ,pero la idea es hacerlo practicamente a la plancha y a fuego lento.
Echamos las rodajas de calabacin que daremos la vuelta, nunca llegandose a poner tostadas, se trata de que se ablanden y no esten crudas pero que queden blanditas.
Cuando el calabacin este en su punto hecharemos el queso que se fundira con el calor del calabacin entonces hecaremos trozitos de nueces encima, esta riquisimo es muy vistoso el plato y se debe tomar recien hecho muy caliente

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