Buñuelos de fruta

Publicado por el 16 enero 2008 en Frutas

Buñuelos de fruta

Preparación:

En un bol colocar la harina, los huevos y un chorrito de leche. Hemos de conseguir una masa algo consistente (espesa) y sin grumos.

Pelar y trocear en pedacitos pequeños las frutas y mezclarlas con la masa anterior.

Dar forma a los buñuelos y en una sartén con abundante aceite caliente freirlos hasta que estén doraditos. Retirarlos a un plato con papel absorbente para retirarles el exceso de aceite.

Espolovrearlos en caliente con azúcar y canela en polvo y colocarlos en una fuente.

 

Ingredientes:

  • Ingredientes:

    • 1/4 kg. de harina de trigo
    • 1 chorrito de leche entera
    • 2 huevos
    • 1 manzana
    • 1 plátano pequeño
    • 1 melocotón
    • 3 rodajas de piña
    • Aceite para freir
    • Azucar y canela para espolvorear
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