Brochetas de pollo dulce

Publicado por el 1 octubre 2009 en AvesCarnes y guisos

Las brochetas de pollo dulce son exquisitas

Te apetece algo diferente y con una presentación divertida? Pues esta receta es perfecta! Pollo con miel y pinchado en un largo palillo de madera, vamos, en plan brocheta! Sencillo y exquisito!

Se trata de unas brochetas (siempre en divertido comer de forma diferente, en este caso con un palito en lugar de con cuchillo y tenedor!) de pollo rebozado en una salsa basada en miel. El invento se cocina al horno y el resultado es espectacular. He aquí la receta:

Ingredientes:

  • 1 kilo de pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de miel
  • 30 grms de azúcar
  • 15 gramos de pimentón dulce
  • aceite y sal

Preparación:

  • cortar las pechugas, ya deshuesadas y sin piel, en dados del mismo tamaño (más o menos) y pinchar en palillos largos de madera
  • Mezcla en un bol el azúcar, el pimentón, la sal, la miel y el aceite. Remover bien y pintar (con un pincel para cocina) las brochetas con esta mezcla
  • Colocar las brochetas en una fuente y hornéalas a 150º centígrados durante 20 minutos…y listo!

Foto: Flickr

2 pensamientos en “Brochetas de pollo dulce

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