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Brochetas de cordero al yogur
Preparación
Corta la carne en dados. mezcla el yogur y el zumo de limón, condimenta y añade el ajo y la cebolla finamente picadas. Pon la carne en esta mezcla y déjala marinar durante 4 horas. Prepara las brochetas alternando la carne con trozos de tomate y pimiento. Pon las brochetas al grill y mójalas de vez en vez con la marinada. Sirve con arroz o una ensalada.
Ingredientes
em>Para 6 personas
- 800 gr. de carne magra de cordero
- 2 yogures
- 3 cucharadas soperas de zumo de limón
- Sal y pimienta
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 tomates
- 2 pimientos
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