Abr 02
Preparación
Alterna la carne, el tocino y los champiñones, intercalando entre ellos una hoja de laurel. Sazona y unta ligeramente de aceite. Asa dando vueltas las brochetas hasta que se doren. Sirve sobre un fondo de arroz blanco y guisantes bien aliñados. Decora con rodajas de tomate.Â
Ingredientes:
- 1/4 de carne de cerdo cortada en dados
- Â 1/4 de tocino fresco en dados
- 200 g de champiñones
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 1 taza de guisantes cocidos
- Â 2 tomates en rodajas
- Laurel
- Aceite
- Â SalÂ
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