Brécol y coliflor con bechamel

Publicado por el 3 Septiembre 2007 en Ensaladas y verduras

Preparación
Brecol y coliflor con bechamelSe cuecen juntos la coliflor y el brécol con sal. Mientras se prepara la bechamel, tostando la harina con el aceite y añadiéndole paulatinamente la leche. Cuando espese se retira del fuego y se añade a la verdura escurrida. Se sazona con sal y se le pone por encima los dos quesos rayados.
Se gratina al horno 5 minutos y listo. Servir caliente.

Ingredientes:
– Brecol
– Coliflor
– Leche
– Sal y aceite de oliva
– 2 Cucharadas de harina
– Queso parmesano

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