Sep
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Brécol y coliflor con bechamel
Preparación
Se cuecen juntos la coliflor y el brécol con sal. Mientras se prepara la bechamel, tostando la harina con el aceite y añadiéndole paulatinamente la leche. Cuando espese se retira del fuego y se añade a la verdura escurrida. Se sazona con sal y se le pone por encima los dos quesos rayados.
Se gratina al horno 5 minutos y listo. Servir caliente.
Ingredientes:
- Brecol
- Coliflor
- Leche
- Sal y aceite de oliva
- 2 Cucharadas de harina
- Queso parmesano
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