Bizcocho de yogur tradicional

Publicado por el 28 febrero 2008 en Bizcochos

 

bizcocho de yogur

Preparación:

  • En un bol se baten los huevos y se mezclan con el yogur y el aceite
  • Cuando la mezcla sea uniforme se le añade la harina tamizada y el azúcar y se mezcla nuevamente hasta quedar una masa homogénea
  • Se unta el molde con un poco de mantequilla y se espolvorea con un poco de harina.
  • A continuación se le incorpora la masa preparada y se pone al horno previamente calentado
  • Se hornea al bizcocho a 180º hasta que la masa esté cocida y ligeramente dorada
  • Para saber el punto exacto de cocción del bizcocho solo hay que pincharlo con un palillo o un cuchillo fino. Si al sacarlo está limpio, es que el bizcocho ya está listo.

Ingredientes para 6 personas:

Yogur de limón natural: 1 unidad
Aceite: 1 medida de yogur
Azúcar: 2 medidas de yogur
Harina: 3 medidas de yogur
Huevos: 3 unidades
Levadura: 16 gramos (1 sobre)
Mantequilla: 1 cucharada para untar

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