Elaboración: Primero, hay que desalar el lacón. Para ello, se deja en agua toda la noche, dándole algún corte (sin llegar a partirlo) para que desale mejor y quepa bien en la olla. Una vez desalado, ponerlo en una olla de agua fría a fuego fuerte y dejar cocer. Por lo general, el lacón debe [...]
Elaboración: En un cazo, batir la yemas junto con el azúcar hasta blanquearlas, disolviendo bien el azúcar. Añadir la leche y batir hasta que se integren bien. En una cacerola, derretir, a fuego lento, la mantequilla junto con la harina. Agregar poco a poco, la preparación anterior y djar cocer lentamente y rmeoviendo sin cesar [...]
Elaboración Haces un volcán y pones primero los huevos y la levadura y vas mezclando después un poco de agua, la mantequilla y el anís y la sal. Amasa bien y deja que fermente 30 minutos aproximadamente. La estiras en la mesa, bien fino y cortas en forma de oreja y las fríes en aceite [...]
El día de San Valentín implica cena romántica. Es una tradición que no se debe perder. Pero si en vez de ir a cenar fuera, prefieres preparar algo especial para tu pareja, nosotros te proponemos un menú de lujo, para que le sorprendas y sea una noche inolvidable.
En una sartén se echan los 4 vasos de agua, un poco de sal y el vaso de aceite, cuando esté un poco caliente se añade la harina y se le va dando vueltas hasta que se forme como una “gachuela”, se saca de la sartén y se echa la masa en un lebrillo hasta [...]
Elaboración: Se baten todos ingredientes mezclándolos bien y, en un recipiente adecuado, se cuecen durante una hora al baño maría con fuego muy suave.
Elaboración: Cortar el queso en lonchas y el embutido en rodajas. Lavar los campiñones crudos y cortarlos muy finos. Cortar el pimiento en tiras finas. Mezclar todos los ingredientes en una fuente. Para la salsa cortar la cebolla en rodajas finas, mezclarla con el vinagre, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta. Aliñar [...]
