Arroz a la cubana

Publicado por el 30 abril 2006 en Aves

Arroz a la cubanaPreparación
En una cacerola ponemos agua con un chorrito de aceite, el diente de ajo, una ramita de perejil y sal. Cuando rompa a hervir añadimos el arroz y lo dejamos un cuarto de hora (el tiempo de cocción dependerá del tipo de arroz), removiendo de vez en cuando para que no se apelotone. Una vez hecho el arroz (no debe quedar duro pero tampoco hecho una pasta) lo colamos, servimos y añadimos el tomate frito. Y para acompañarlo, un huevo frito y salchichas.

Ingredientes
 Arroz 400 grs 
– Aceite de oliva 
– 1 diente de ajo
– Perejil 
– Tomate frito 
– Sal 

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