Anchoas fritas

Publicado por el 4 Abril 2007 en PescadosPescados

anchoas_fritas.jpgPreparación
Quitar la cabeza y las tripas a las anchoas, las lavamos y se sazona con sal. En una sartén con bastante aceite, se ponen los ajos y un poco de guindilla. Cuando el aceite esté bien caliente, se echan las anchoas y se tienen justo vuelta y vuelta.

Ingredientes
– 1 kg de anchoas
– 6 dientes de ajo
– 1/4 de guindilla
– Aceite
– Sal

ETIQUETAS

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *