Almejas al horno

Publicado por el 9 abril 2006 en Mariscos

Preparación
Mezcla el ajo, la cebolleta, el perejil y el cebollino, todo picado muy fino, con el pan rallado y sal. En un cazo con un poco de agua abre las almejas al calor y cuélalas. Pon las almejas en una fuente de horno.Echa encima de cada almeja un poco del majado y gratina unos 5 minutos. Calienta el caldo y viértelo sobre las almejas gratinadas.

Ingredientes
– 10 almejas por persona
– Aceite
– 2 dientes de ajo
– 8 cebollinos
– Agua
– 1 cebolla
– Pan rallado
– Sal y perejil

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