Almejas a la bilbaína
Elaboración:
En una cazuela de barro ponemos un dedo de aceite cuando este bien caliente le ponemos el ajo y la guindilla, cuando se dore le añadimos la cebolla y las almejas las tapamos y cuando estén todas abiertas las sacamos del fuego y a la mesa espolvoreamos antes con perejil.
Ingredientes:
- 200gr de almejas
- cebolla en juliana pochada(1/2 cebolla mediana)
- 1 dientes de ajo laminado
- 2 aritos de guindilla
- aceite de oliva virgen
- perejil picado
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