Archivo por meses: octubre 2010

Postres de Halloween

Publicado por el 30 octubre 2010 en Aves
[youtube O_JYeciTWyI] Mañana es Halloween y conviene ir pensando en cómo decorar los platos para que sean…¡terroríficos! Normalmente, tras preparar alguna receta a base de calabaza, lo que más juego da son los postres, que pueden adquirir divertidas y/o aterradoras formas. ¿Qué opinas de decorar tus tartitas con vampiros, arañas o momias? Te dejo aquí tres vídeos muy instructivos en los que verás cómo preparar diferentes presentaciones.

Reduce tu colesterol con Kaiku Benecol

Publicado por el 27 octubre 2010 en Utensilios
¿Conoces Kaiku Benecol? Se trata de un producto lácteo (lo podemos encontrar en forma de yogures líquidos, sólidos o margarina) cuya principal característica es que ayuda a bajar los niveles de colesterol. Así, se convierte en un instrumento muy útil para aquellos con riesgo de enfermedad cardiovascular, o, en general, todos aquellos que han sido reprendidos por el médico al ver los niveles de colesterol en el último análisis. Pero es que además, estos preparados no...

Empanada de castañas

Publicado por el 26 octubre 2010 en EmpanadillasMasa
El año pasado, por estas fechas, probé por primera vez una empanada de castañas y no pude resistirme a buscar la receta. El resultado es bastante original, algo dulce, pero sabroso. ¡Muy recomendable! Te animo a sacarle partido al fruto seco por excelencia de la temporada. Se trata de uno de los menos calóricos, y como ves, no solo sirve para el postre ;). ¿Quieres aprender a hacer empanada de castañas?

Lenguado con queso

Publicado por el 23 octubre 2010 en Pescados
El lenguado es un pescado muy utilizado en nuestra gastronomía y que goza de buena aceptación popular. Además, se puede preparar de múltiples maneras, algunas muy creativas. El plato que te propongo es fácil de hacer y original. Además resulta muy sano y nutritivo ¡Aquí te dejo la receta de lenguado con queso!

Brownie de chocolate con nueces

Publicado por el 19 octubre 2010 en Postres
Hoy te dejo aquí la receta de mi postre favorito: el brownie de chocolate.  Resulta ideal acompañado de helado de vainilla y chocolate caliente por encima, y creo que es un postre -aunque no soy objetiva- que suele tener mucho éxito entre pequeños y mayores. ¡Delicioso es poco!

Cigalas asadas con jamón

Publicado por el 16 octubre 2010 en Mariscos
Hoy te propongo una receta ideal para celebraciones con invitados en casa (¡los impresionarás seguro!). De hecho a mí este plato me recuerda a la Navidad, pero no hace falta que esperes tanto para ponerla en práctica… Se trata de una receta baja en calorías y rica en vitamina B. Aunque resulta bastante carilla, es ideal para un día en que te levantes con el espíritu  gourmet ;). ¡ Aprende a hacer cigalas asadas con jamón!

Crema de espinacas con gulas

Publicado por el 13 octubre 2010 en AvesSopas y cremas
Las cremitas son uno de los platos más apetecibles ahora que comienza el frío. Sanas y nutritivas, se les puede dar un toque original si los combinamos con elementos no vegetales. ¡Prueba esta receta de crema de espinacas con gulas!