Archivo por meses: diciembre 2008

Mantecados ligeros de naranja y chocolate

Publicado por el 18 diciembre 2008 en NavidadPostres
Te propongo esta recetal ideal para Navidad. Los postres caseros siempre son más saludables que los industriales porque puedes elegir la materia prima de mayor calidad y te ahorra los conservantes y ciertos ingredientes poco recomendables como aceites de origen vegetal y animal, así como las grasas hidrogeadas.

Salsa de setas al queso light

Publicado por el 16 diciembre 2008 en Salsas
Esta salsa es muy fácil de hacer y es un acompañamiento ideal para distintas carnes, como pollo, pavo, lomo, solomillo, etc. Ingredientes: 2 ajos Leche desnatada 200 gramos de setas Aceite de oliva 1 loncha de queso light Elaboración: En una sartén con lo justo de aceite añadimos ajo picado y setas troceadas. Dejamos que saquen el jugo y se evapore, sin dejar que los ajos se tuesten demasiado. Añade un poco de leche desnatada y una loncha de queso light. Deja que hierva...

Cóctel de gambas

Publicado por el 7 diciembre 2008 en MariscosNavidad
Esta receta típica de Navidad, ideal como primer plato, admite múltiples variaciones. Puedes realizarla con muchos o pocos ingredientes dependiendo de tus gustos. Acepta distintos mariscos además de gambas o langostinos, y puede acompañarse con huevo o palitos del mar, y acepta más salsas que la salsa rosa. Aquí tienes la receta básica!

Lombarda con pasas y piñones

Publicado por el 5 diciembre 2008 en Ensaladas y verduras
Esta receta es ideal como primer plato y esta Navidad puede ser una buena ocasión para ofrecerles a tus comensales un plato sabroso, bajo en calorías y muy saludable. Necesitas: Una lombarda (como de 1 kg) 100 gr de piñones crudos 50 gr de pasas 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 3 cucharadas de aceite de oliva

Turrón de chocolate y nueces

Publicado por el 2 diciembre 2008 en Navidad
En Navidad siempre queremos ofrecer a nuestros invitados y familiares algo nuevo con lo que sorprenderles o al menos dejarle un buen saber de boca. Te propongo que hagas un delicioso y FACILÍSIMO turrón de chocolate y nueces. Por ejemplo puede ser un final perfecto para una cena familiar o un detalle muy bonito para darle a tus amigos para felicitar la navidad!