Archivo por meses: noviembre 2007

Mousse de turrón

Publicado por el 30 noviembre 2007 en NavidadPostres
Elaboración: Separamos las claras de las yemas, cortamos el turrón en dados y lo batimos junto a las yemas y la nata. Batimos bien hasta obtener una crema fina y homogénea, y reservamos la crema. Incorporamos las claras a punto de nieve con las barillas con cuidado y repartimos en cuatro copas. Dejamos enfriar en la nevera hasta la hora de servir, en ese momento adornamos con un dátil.

Cordero asado

Publicado por el 29 noviembre 2007 en CarnesNavidad
  Como bien nos aconsejan nuestros compañeros de Siempre Navidad, si tu bolsillo te lo permite, esta navidad no prescindas del cordero asado, un habitual en nuestras cenas de navidad. Está para chuparse los dedos, y además no es nada complicado de preparar.   Elaboración: Al comprar el cordero le diremos al carnicero que nos haga unos cortes para asar (él sabe como hacerlo). Calentamos el horno a 200º durante 10 minutos. Mientras, pringamos el cordero con aceite de...

Ensalada Alemana

Publicado por el 28 noviembre 2007 en Ensaladas y verdurasRecetas Rápidas
Elaboración: Lava bien y corta la lechuga. Corta en pedazos la patata, la remolacha y las salchichas y ralla la zanahoria. Júntalo todo y añádele las aceitunas. Espólvoréalo todo con pimienta y una mezcla de leche y mayonesa.

Roscón de reyes

Publicado por el 27 noviembre 2007 en NavidadPostres
Elaboración: Amasa la mitad de la harina con la levadura y 100 cc. de leche tibia, haz una bola, y unos cortes en la parte superior, tápalo con un paño y deja reposar 90 minutos en un lugar cálido y sin corrientes. Después tienes que batir los huevos con la mantequilla derretida, incorporando poco a poco la sal, el azúcar, el ron, el resto de la leche, el agua de azahar, las ralladuras de frutas, unir la harina restante y amasar durante un buen rato. Añade la masa...

Verdura para niños

Publicado por el 26 noviembre 2007 en Trucos
Los niños no suelen ser nada aficionados a las verduras. Sin embargo, las madres siempre encontramos algún truquito para que las coman sin rechistar, y aveces sin saberlo. Si quieres que tu hijo coma puerros, ¡hay una manera!, aunque parezca imposible…

Bocadillo campesino

Publicado por el 25 noviembre 2007 en Bocadillos
Preparación: Extiende el queso azul (si no te gusta puedes cambiarlo por otro tipo de queso para untar) en el pan. Corta los pepinillos y repártelos, con las anchoas, por todo el bocadillo. Ciérralo y ¡a disfrutar!.

Cómo prepara la cena navideña, por los Huevos Poetas

Publicado por el 24 noviembre 2007 en Navidad
[youtube vDrmyzJjfQE] En la cocina también hay lugar para el humor. Y si no que se lo digan a Arguiñano y sus famosos chistes (que casi forman parte ya de la tradición en la cocina española). No sabemos con que gracia nos soprenderá Arguiñano esta navidad, pero os podemos mostrar la propuesta de los huevos poetas para las cenas en estas fechas tan señaladas.