¿Sabes como preparar un lomo al horno sabroso y nutritivo? Me da la sensación de que cada vez usamos menos el horno, a pesar de que supone una técnica de cocina muy sana y sencilla. Para combatir esta tendencia te presento esta receta rica en proteínas.
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El bacalao con alubias parece el típico plato de los de antes: muy completo, pero también tedioso. Nada más lejos de la realidad: ¡puedes preparar un bacalao con alubias en sólo 10 minutos!
Así, disfrutarás de los beneficios de pescado y legumbres -justo los dos grupos de alimentación de los que comemos menos de lo necesario-, sin tener que invertir mucho tiempo en ello.
¿Quieres saber cómo?
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¿Buscas un primer plato fácil de hacer, resultón y nutritivo? ¡Tengo la receta perfecta para ti!
Los rollitos de calabacín y atún te aportan verdura y pescado azul -salud a raudales en forma de vitaminas, fibra y ácidos grasos Omega 3-. Además, están riquísimos y son muy vistosos.
¡Aquí te dejo todos los pasos a seguir!
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A pesar de todas las ventajas de las legumbres, creo que es el grupo alimentario que tenemos más abandonado. Así, pocos de nosotros cumplimos con lo de comer legumbres al menos una vez a la semana. Quizá se deba a la pereza, pues solemos asociarlas con platos más trabajados, pero también puede que sea porque no se nos ocurren recetas creativas que tengan a lentejas, habas o garbanzos como protagonistas.
¿Qué te parece añadirle al sabor de las lentejas un chorrito de limón? Así, aportamos un toque refrescante y exótico al plato de toda la vida. ¿Quieres saber cómo?
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¿Aburrid@ del flan de toda la vida? Aunque el tradicional es delicioso, las posibilidades de los flanes son casi infinitas: platos salados o dulces, pueden incorporar casi cualquier alimento.
Si eres cafeter@, te propongo un flan de esta estimulante sustancia. Y frente a lo que puedas creer, resulta bastante ligero, ya que (si lo haces con lácteos desnatados) sólo te aporta 152 calorías.
¿Preparad@ para descubrir esta riquísima receta?
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¿Sabes cómo cocinar los mejillones de una forma creativa? Se trata de un marisco lleno de beneficios para nuestro bolsillo y para nuestra salud. Así, nos aporta numerosas proteínas y ni un gramo de grasa, y además es rico en antioxidantes y en Omega 3.
En crema, se le da un toque al sabor de los mariscos, haciéndolo más sutil pero igual de delicioso y al ser más ligero, resulta muy recomendable para una cómoda digestión.
¡Aquí te dejo la receta de la crema de mejillones!
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Me encanta innovar en la cocina y hay ciertos alimentos que combinados tienen un sabor más intenso y especial. Es el caso del queso fresco y del salmón.
Al principio, antes de probar esta “mezcla” miraba con recelo las cartas de los restaurantes donde la siven, de muy diversas formas…sin atreverme…hasta que hace ya unos añitos (más que menos) me decidí y desde entonces se ha convertido en un imprescindible en mi dieta.
Montaditos, ensaladas, bocadillos…y mi última invención que aquí os voy a presentar; salmón y queso fresco con macarrones!
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